Le basilic pour la stimulation du système digestif et immunitaire
29 décembre 2011 | 
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Bonjour à Toutes et à Tous
Le basilic a été cultivé et échangé depuis plus de cinq siècles, il y a de nos jours plusieurs centaines de variétés différentes provenances pour la plupart d’hybridation. Il a pour origine le Moyen-Orient et l’Asie.
On retrouve des basilics à l’odeur de cannelle, citronnée, d’anis, de réglisse, camphré… Chaque variété à une composition chimique exclusive, mais les propriétés médicinales restent analogues.
Pour les Romains et les Grecs, cette herbe était associée à la colère et la folie. Il était inconcevable qu’une plante aussi odorante puisse pousser sans que celui qui l’a semé n’ait mis en colère ou injurié les Dieux…
Le Basilic Médicinales
Le basilic fut ensuite, au cours des siècles considérés comme un symbole de l’amour en Italie. Les amoureux s’offraient des bouquets de basilic pour se jurer amour et fidélité.
En Inde, cette plante est reliée aux Dieux Vishnu et Krishna et permet de veiller sur la vie et sur la mort.
De nos jours, loin de toutes ces croyances, le basilic est l’une des herbes aromatiques les plus communes de nos jardins.
Elle est très appréciée en cuisine pour son parfum. On la retrouve dans la cuisine méditerranéenne, les salades, et dans le Pesto.
Les propriétés thérapeutiques du basilic
Les feuilles, les sommités fleuries et les huiles essentielles sont utilisées en phytothérapie.
Le basilic contient une huile volatile (environ 1 %), qui est constitué principalement de linalol et chavicol méthyle, ainsi que de petites quantités de cinnamate de méthyle, cinéole, et autres terpènes.
Une des principales utilisations médicinales du basilic vient du bêta-caryophyllène (BCP), un composé anti-inflammatoire naturel que l’on retrouve également dans l’origan et le cannabis médicinal. Cette substance permet de lutter contre l’inflammation intestinale et l’arthrite rhumatoïde.
En médecine ayurvédique traditionnelle, une variété de basilic indien (le basilic Tulsi ou basilic sacré) est utilisée pour traiter plusieurs affections courantes telles que le diabète, les troubles respiratoires, l’impuissance, les allergies, et l’infertilité. Ces utilisations peuvent s’expliquer par le fait que le basilic contient de l’acide cinnamanic, un composé puissant qui améliore la circulation sanguine, stabilise la glycémie, et facilite la respiration.
Le basilic est aussi connu pour avoir des propriétés antioxydantes très puissantes, surtout quand il est utilisé sous la forme d’extrait ou d’huile. Les antioxydants naturels présents dans le basilic protègent le corps contre les dommages des radicaux libres, ce qui empêche le vieillissement cellulaire, les maladies de la peau commune, et même la plupart des formes de cancer.
Les feuilles de basilic fraîches ont des propriétés antibactériennes permettant de désinfecter. En usage interne, elles permettent de combattre les infections virales, notamment les rhumes, la grippe et l’herpès. Une étude allemande montre que le basilic augmente la production d’anticorps de 20 %.
Le basilic facilite la digestion, réduit les flatulences, les ballonnements et est un excellent vermifuge naturel. Il traite les diarrhées, les vomissements et les nausées.
Il peut également être utilisé contre les troubles nerveux comme l’insomnie, la dépression, le stress, les migraines, l’irritabilité.
L’huile de basilic appliqué quotidiennement sur la peau se révèle très efficace dans les cas d’acné.
En aromathérapie, l’huile de basilic permet de faciliter le sommeil et se relaxer, d’amélioration la respiration et d’assainir une pièce.
Pour votre santé
Dominique
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Tags : Le basilic, trouble digestif, trouble immunitaire
